Экопродукты становятся всё более популярными в молодёжной среде. Такие данные были обнародованы 19 апреля в Ганновере группой европейских исследователей. Почти 25, 5% людей (в возрасте до 30 лет) отдают предпочтение именно органическим продуктам питания, мотивируя свой выбор:
Кроме продуктов экологичными могут быть и товары для уборки, косметика, витамины и др. Большинство любителей экопродуктов выбирают продукции https://greenwayglobal.com/.
- желанием употреблять исключительно здоровую пищу;
- заботой о домочадцах;
- намерением поддерживать «зелёных» производителей.
Тенденция среди пожилых людей, по данным исследователей, показывает обратный результат. Среди потребителей старшей возрастной группы (от 50 до 59 лет) только 19% респондентов заявили, что они приобретают экопродукты (в прошлом году эта цифра была на уровне 27, 5%). Исследователи объясняют это снижение рядом объективных факторов:
- снижением реального дохода людей;
- неэффективной просветительской работой среди людей старшего поколения;
- недоступностью экопродуктов в небольших магазинчиках.
Общая же доля экопродуктов на рынке Европейского союза сегодня составляет почти 72, 3% (с 2011 года этот показатель снизился на 4, 98%).
Содержание
Какие факторы активизируют продажи экопродуктов?
Исследователи отметили, что на уровень продаж «зелёных» продуктов влияют объективные (цена, качество) и субъективные (знания покупателей) факторы. Не стоит забывать о том, что уровень продаж «зелёных» продуктов может повысить и регион их происхождения. Почти 65, 7% респондентов заявили, что они отдают предпочтение именно тем экопродуктам, которые были выращены в их регионе. Такая закономерность обусловлена тем, что потребители стараются поддерживать местных производителей.
Какие экопродукты пользуются наибольшей популярностью?
Исследователи составили и список тех экопродуктов, которые чаще всего оказываются в корзинах покупателей. Первое место делят между собой свежие фрукты и овощи, которые ежедневно оказываются на столе европейцев. Вслед за ними идут продукты птицеводства (куриные яйца) и свежий картофель.
«Зёлёные» мясные и колбасные изделия показали обратный результат. Покупатели неохотно покупают мясные изделия, находящиеся в «зелёной» секции магазина. Потенциальные покупатели уверены, что эти мясные и колбасные изделия сделаны с различными добавками, которые совершенно не похожи на мясо. Данный стереотип, по заключению исследователей, негативным образом влияет на уровень продаж органической продукции.
Где покупатели предпочитают приобретать экопродукты?
Первое место в списке наиболее популярных магазинов, которые торгуют экопродуктами, занимают многочисленные дискаунтеры. Почти 46% европейских покупателей предпочитают делать покупки там, где они могут получить ощутимую скидку. К тому же, крупные дискаунтеры предлагают своим покупателям различные акции, позволяющие сделать их покупку по-настоящему выгодной.
Второе место занимают «зелёные» супермаркеты с небольшим торговым оборотом. Таким магазинам отдают предпочтение люди, которые не любят тратить много времени на поездки в крупные торговые точки. Чаще всего в такие магазины заходят покупатели пожилого и среднего возраста.
Рынкам же отдают предпочтение только 10, 2% респондентов, уверенных, что крупные торговые сети могут продавать просроченный или некачественный товар.
